主料:
小土豆,
2个
辅料:
五花肉,
100g,
青菜椒,
半个,
红彩椒,
1/4个,
生姜,
一块,
小葱,
2颗调料
玉米淀粉,
少许,
花生油适量干锅酱,1大勺蒸鱼豉油,
1勺,
干红辣椒,
1把干锅土豆的做法步骤
1.准备两个小土豆去皮用清水洗干净。
2.准备
辅料
,五花肉洗干净切成薄片,生姜切片,小葱洗干净切成小段,青红椒切成片。
3.土豆切成厚点的片控水里面加少许淀粉搅拌均匀。
4.锅中倒油,油温五成热将土豆片放进去煎至两面微黄捞出。
5.另起锅将五花肉放进去。
6.将五花肉炒出油再将干红辣椒圈和生姜放进去翻炒出香味。
7.将土豆片放进去加一大勺干锅酱搅拌均匀。
8.再加一勺蒸鱼豉油搅拌均匀。
9.将青红彩椒和葱白放进去炒至断生。
10.最后将小葱叶放进去翻炒均匀关火。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
土豆用锅煎一下,比油炸更健康。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 小土豆
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